2种豆子做碗汤,老公孩子都叫好,香浓好喝比牛奶抢手_浓汤_1

2种豆子做碗汤,老公孩子都叫好,香浓好喝比牛奶抢手_浓汤
原标题:2种豆子做碗汤,老公孩子都叫好,香浓好喝比牛奶抢手 全家人都爱喝浓汤,浓香的滋味实在太诱人,隔一段时间不吃就特别想,总会有人提示我做一次。不过这次,我把以往常常做的蔬菜浓汤变成了豆汤, 还没有上桌,妞儿就说这是她喜爱的滋味。老公喝一口大赞“真香”!我也特别喜爱,急速整理出来共享。 西餐浓汤花样繁多,蘑菇浓汤、玉米浓汤、南瓜浓汤、马铃薯浓汤等都是常见吃法,传统西餐浓汤多用黄油炒面粉增稠,参加不同资料煮出各种风味的浓汤,咸、香、鲜、浓,十分诱人。咱们在家做浓汤,能够想办法用淀粉含量丰厚的食物替代黄油炒面粉,凭借照料机做出浓汤,风味不减,养分更丰厚。 今日这款汤归于兼具东南亚和中东两层风味,也十分合适中式胃,连妞爸这种规范古玩中式胃的人都赞许它,阐明它契合咱们身边的大多数朋友的饮食习惯。任何一款美食,家人喜爱吃是最基本规范。用了两种豆子,做法也特别简略,一同看看吧。 鹰嘴豆咖喱浓汤 资料:鹰嘴豆120克、豌豆罐头100克、洋葱一块、大蒜一朵、咖喱块一小块、盐适量、香草碎、橄榄油10克。 资料阐明:鹰嘴豆我用的干豆,试先泡上,然后煮熟,由于家里有豌豆罐头,我用了,假如没有罐头也不必故意买,干豌豆跟鹰嘴豆一同泡一同煮就能够。或许用鲜豌豆,不必泡直接煮也十分好。咖喱用块状咖喱,便是那种巧克力块相同的咖喱,取一小块就能够了。 做法: 1、预备资料,鹰嘴豆提早泡上,晚上泡上早上用,或许早上泡上晚上用,都能够,超越8小时,豆子能泡透。 2、洋葱和大蒜切碎,根据需求和喜爱程度,适量加大用量也是能够的。 3、炒锅倒油,下入洋葱和大蒜碎,小火煸香,轻轻有一点儿糊味儿也很好。 5、往锅中参加清水,(这儿的清水能够用牛奶替代)倒入泡好的豆子,盖上锅盖大火煮开后转小火把豆子煮到纯熟,约需求15分钟。 6、豆子煮好后,把大部分豆子同汤一同放入破壁机中,打成豆泥。 7、把豆泥倒回锅中,加一块咖喱。 8、参加豌豆罐头,用盐调味,由于咖喱有咸味,斟酌用盐,把汤再次煮开,香香的浓汤就做好了。 9、分装在碗中,放上小葱碎或许茴香碎,再放一点儿香草碎,上桌就能够吃了,十分香。 多说几句: 浓汤中的鹰嘴豆并没有悉数打成泥,留下小部分整粒的豆子,口感会更好,假如不喜爱这样,全都打碎也能够。 咖喱的用量不需求太多,四人份的汤,我就用了一小块,有咖啡的滋味,但不是很浓,挺好的。假如用咖喱粉,能够同洋葱和大蒜碎一同炒香再同豆子一同煮透,也很好。 假如不喜爱咖喱,能够换成黑胡椒或许香草调味,也十分好。 用牛奶替代部分水,滋味也特别好,还能够把牛奶藏在浓汤中,不太喜爱喝奶的人也能够承受。回来搜狐,检查更多 责任编辑:

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